Carne de vaca

Categoría: Carne de vaca

Pertenece a:

Carnes

Contiene:

Información nutricional

Valores nutricionales medios para los 2101 productos de la categoría Carne de vaca para los que se especifican los valores nutricionales (de un total de 2915 productos).

Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 ml
Desviación estándar Mínimo Percentil 10 Mediana Percentil 90 Máximo
Energía 735 kj
(175 kcal)
174 kj
(41 kcal)
0 kj
(0 kcal)
473 kj
(113 kcal)
772 kj
(183 kcal)
1030 kj
(244 kcal)
4460 kj
(1070 kcal)
Grasas 9,36 g 5,28 g 0 g 2,3 g 9,2 g 17 g 90 g
Grasas saturadas 3,79 g 2,35 g 0 g 0,8 g 3,4 g 7,5 g 18 g
Hidratos de carbono 0,963 g 1,39 g 0 g 0 g 0,5 g 4 g 70 g
Azúcares 0,397 g 0,523 g 0 g 0 g 0,1 g 1,7 g 50 g
Fibra alimentaria 0,402 g 0,63 g 0 g 0 g 0 g 1,9 g 22 g
Proteínas 20 g 6,23 g 0 g 12 g 19,7 g 34 g 84 g
Sal 0,985 g 1,32 g 0 g 0,15 g 0,23 g 4,3 g 48,8 g
Alcohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamina B12 (Cianocobalamina) 2,4 µg 2,95 µg 0,39 µg 1,04 µg 1,9 µg 4,6 µg 4.600.000 µg
Hierro 2,93 mg 0,982 mg 0 mg 2,24 mg 2,65 mg 4,9 mg 3700 mg
Relación tejido conjuntivo/proteínas de carne (máximo) 14,7 % 2,32 % 3,7 % 12 % 15 % 15 % 25 %

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