Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Comidas fermentadas

Categoría: Comidas fermentadas

Contiene:

Información nutricional

Valores nutricionales medios para los 25790 productos de la categoría Comidas fermentadas para los que se especifican los valores nutricionales (de un total de 28568 productos).

Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 ml
Desviación estándar Mínimo Percentil 10 Mediana Percentil 90 Máximo
Energía (kJ) 930 kj 476 kj 0 kj 294 kj 1040 kj 1580 kj 10.000 kj
Energía (kcal) 264 kcal 121 kcal 0 kcal 75 kcal 297 kcal 416 kcal 1760 kcal
Energía 1080 kj
(264 kcal)
507 kj
(121 kcal)
0 kj
(0 kcal)
311 kj
(75 kcal)
1220 kj
(297 kcal)
1730 kj
(416 kcal)
10.000 kj
(1760 kcal)
Grasas 19,9 g 11,6 g 0 g 2,4 g 24 g 34,6 g 100 g
- Grasas saturadas 13,2 g 7,96 g 0 g 1,2 g 16 g 23 g 53,3 g
- Grasas monoinsaturadas 1,69 g 2,3 g 0 g 0,001 g 0,6 g 7,1 g 13,4 g
- Grasas poliinsaturadas 0,991 g 0,565 g 0 g 0,002 g 1,2 g 1,67 g 9,9 g
- Ácidos grasos Omega 3 0,131 g 0,114 g 0,018 g 0,021 g 0,068 g 0,319 g 54 g
  - Ácido alfa-linolénico / ALA (18:3 n-3) 0,362 g 0,293 g 0 g 0,12 g 0,27 g 0,936 g 1 g
- Grasas trans 0,02 g 0,081 g 0 g 0 g 0 g 0,114 g 1,07 g
- Colesterol 29,3 mg 35,6 mg 0 mg 0 mg 10 mg 103 mg 164 mg
Hidratos de carbono 3,69 g 4,47 g -1 g 0 g 1,5 g 13,4 g 100 g
- Azúcares 2,98 g 4,07 g -1 g 0 g 0,7 g 12,1 g 67 g
  - Lactosa 0,027 g 0,043 g -0,01 g 0 g 0 g 0,1 g 4,1 g
Fibra alimentaria 0,146 g 0,272 g 0 g 0 g 0 g 0,7 g 100 g
Proteínas 15,3 g 9 g 0 g 3,2 g 17 g 27 g 72 g
Sal 0,924 g 0,681 g 0 g 0,1 g 0,9 g 2 g 290 g
Sodio 0,37 g 0,272 g 0 g 0,04 g 0,36 g 0,8 g 116 g
Alcohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 23,8 % vol
Vitamina A (Retinol) 131 µg 110 µg 0 µg 0 µg 132 µg 321 µg 5000 µg
Vitamina D 1,47 µg 1,29 µg 0 µg 0,75 µg 1,2 µg 5 µg 1.100.000 µg
Vitamina E (a-tocoferol) 1,36 mg 0,72 mg 0 mg 0,002 mg 1,8 mg 1,8 mg 2,9 mg
Vitamina C (Ácido ascórbico) 0,311 mg 0,938 mg 0 mg 0 mg 0 mg 2,1 mg 200 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,243 mg 0,062 mg 0 mg 0,15 mg 0,21 mg 0,35 mg 280 mg
Vitamina B6 (Piridoxina) 0,241 mg 0,073 mg 0,006 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,42 mg 16.000 mg
Vitamina B9 (Ácido fólico) 41,4 µg 22,9 µg 30 µg 30 µg 30 µg 113 µg 53.000 µg
Vitamina B12 (Cianocobalamina) 0,918 µg 0,682 µg 0 µg 0,38 µg 0,7 µg 2,5 µg 1200 µg
Potasio 134 mg 46,4 mg 0 mg 71 mg 137 mg 200 mg 6000 mg
Calcio 309 mg 257 mg 0 mg 117 mg 160 mg 850 mg 359.000 mg
Fósforo 306 mg 249 mg 0 mg 46,3 mg 240 mg 691 mg 1430 mg
Hierro 0,274 mg 0,644 mg 0 mg 0 mg 0 mg 2,1 mg 660 mg
Zinc 1,75 mg 0,539 mg 1,5 mg 1,5 mg 1,5 mg 3,2 mg 3,4 mg
Frutas, verduras y nueces 6,66 % 4,11 % 0 % 0 % 7,88 % 12 % 68,2 %
Frutas, verduras y nueces (estimación de la lista de ingredientes) 8,14 % 2,63 % 0 % 3,6 % 8 % 12 % 58,5 %
Nutrition score - France 10,8 10,8 10,8 10,8 10,8 10,8 10,8
Nutri-Score D D D D D D

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