Productos fermentados de la leche

Categoría: Productos fermentados de la leche

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Comidas fermentadas, Lácteos

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Información nutricional

Valores nutricionales medios para los 20991 productos de la categoría Productos fermentados de la leche para los que se especifican los valores nutricionales (de un total de 23047 productos).

Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 ml
Desviación estándar Mínimo Percentil 10 Mediana Percentil 90 Máximo
Energía (kJ) 954 kj 472 kj 0 kj 300 kj 1100 kj 1580 kj 2520 kj
Energía (kcal) 266 kcal 120 kcal 0 kcal 77 kcal 298 kcal 415 kcal 1530 kcal
Energía 1080 kj
(266 kcal)
502 kj
(120 kcal)
0 kj
(0 kcal)
318 kj
(77 kcal)
1220 kj
(298 kcal)
1720 kj
(415 kcal)
6410 kj
(1530 kcal)
Grasas 19,9 g 11,6 g 0 g 2,4 g 24 g 34 g 91,7 g
- Ácidos grasos saturados 13,3 g 7,89 g 0 g 1,3 g 16,1 g 23 g 61,7 g
- Grasas monoinsaturadas 2,57 g 2,7 g 0 g 0,1 g 0,88 g 7,55 g 13,4 g
- Grasas poliinsaturadas 0,984 g 0,729 g 0 g 0,02 g 1,2 g 2,3 g 9,9 g
- Ácidos grasos Omega 3 0,128 g 0,117 g 0,018 g 0,021 g 0,054 g 0,319 g 54 g
- Grasas trans 0,011 g 0,052 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g 1,07 g
- Colesterol 30,5 mg 36 mg 0 mg 0 mg 12 mg 107 mg 164 mg
Hidratos de carbono 3,7 g 4,49 g 0 g 0 g 1,5 g 13,4 g 100 g
- Azúcares 3,05 g 4,16 g -0,1 g 0 g 0,7 g 12,5 g 67 g
  - Lactosa 0,096 g 0,231 g 0 g 0 g 0,01 g 1 g 4,1 g
Fibra alimentaria 0,124 g 0,238 g 0 g 0 g 0 g 0,5 g 77 g
Proteínas 15,3 g 9,01 g 0 g 3,2 g 17 g 27 g 67 g
Sal 0,925 g 0,679 g 0 g 0,1 g 0,9 g 2 g 60 g
Sodio 0,37 g 0,271 g 0 g 0,04 g 0,36 g 0,8 g 50 g
Alcohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 23,8 % vol
Vitamina A (Retinol) 126 µg 106 µg 0 µg 0 µg 132 µg 321 µg 5000 µg
Vitamina D 1,45 µg 1,19 µg 0 µg 0,75 µg 1,25 µg 5 µg 1.100.000 µg
Vitamina C (Ácido ascórbico) 0,247 mg 0,723 mg 0 mg 0 mg 0 mg 2,06 mg 200 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,25 mg 0,055 mg 0 mg 0,17 mg 0,25 mg 0,31 mg 0,4 mg
Vitamina B6 (Piridoxina) 0,245 mg 0,078 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,42 mg 210 mg
Vitamina B9 (Ácido fólico) 41,4 µg 22,9 µg 30 µg 30 µg 30 µg 113 µg 53.000 µg
Vitamina B12 (Cianocobalamina) 0,885 µg 0,447 µg 0,15 µg 0,38 µg 0,9 µg 1,5 µg 1200 µg
Potasio 134 mg 41,7 mg 0 mg 71 mg 137 mg 200 mg 6000 mg
Calcio 328 mg 267 mg 0 mg 120 mg 170 mg 870 mg 359.000 mg
Fósforo 291 mg 250 mg 0 mg 59 mg 210 mg 691 mg 1430 mg
Hierro 0,223 mg 0,58 mg 0 mg 0 mg 0 mg 2,1 mg 28,8 mg
Zinc 1,75 mg 0,539 mg 1,5 mg 1,5 mg 1,5 mg 3,2 mg 3,4 mg
Frutas, verduras y nueces 6,44 % 4,02 % 0 % 0 % 7,2 % 12 % 30 %
Frutas, verduras y nueces (estimación de la lista de ingredientes) 8,14 % 2,64 % 0 % 3,5 % 8 % 12 % 58,5 %
Nutrition score - France 10,4 10,4 10,4 10,4 10,4 10,4 10,4
Nutri-Score D D D D D D
Huella ecológica Como se vende
por 100 g / 100 ml
Desviación estándar Mínimo Percentil 10 Mediana Percentil 90 Máximo
Huella de carbono / Emisiones de CO2 444 g 454 g 0 g 54,5 g 220 g 1130 g 1280 g

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