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Pastrami de Boeuf - au Poivre - Fleury Michon - 100 g

Pastrami de Boeuf - au Poivre - Fleury Michon - 100 g

Código de barras: 3095758097010 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 100 g

Envase: Plástico, Fresco, en:Tray, fr:Film en plastique

Marcas: Fleury Michon

Categorías: en:Charcuteries, en:Charcuteries de bœuf, en:Pastrami de bœuf, en:Plats au bœuf, en:Plats préparés, en:Plats préparés à la viande, en:Produits à la viande, en:Viandes

Etiquetas, certificaciones, premios: Nutriscore, Nutriscore C, en:Fabriqué en France, en:Nouveau, en:Point Vert, en:Sans gluten

Origen de los ingredientes: Francia, Unión Europea

Lugares de fabricación o de transformación: France

Código de trazabilidad: FR 85.182.003 CE - Pouzauges (Vendée, France)

Tiendas: Auchan, Magasins U, E.leclerc, carrefour.fr

Países de venta: Francia

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    21 ingredientes


    Francés: Viande de boeuf 87%, bouillons (eau, os de boeuf, plantes aromatiques 0.2%, poivre 0.1%, vin blanc, carotte, concentré de tomate, oignon, céleri, épices, huile de colza, sel), sel, dextrose de maïs, poivre 0.02%, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
    Alérgenos: Apio

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E250 - Nitrito sódico


    Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato sódico


    Ascorbato de sodio: El Ascorbato de sodio es una sal sódica del ácido ascórbico -vitamina C- y de fórmula C6H7NaO6. Se emplea en la industria alimentaria por sus funciones antisepticas, antioxidantes, y conservantes.[1]​ En este caso, suele aparecer con la denominación: E 301.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Carne de vaca, Huesos de carne vacuna
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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Carne de vaca, Huesos de carne vacuna
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    Viande de boeuf 87%, bouillons (eau, os de boeuf, plantes aromatiques 0.2%, poivre 0.1%, vin blanc, carotte, concentré de tomate, oignon, _céleri_, épices, huile de colza, sel), sel, dextrose de maïs, poivre 0.02%, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)
    1. Viande de boeuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 87 - percent: 87 - percent_max: 87
    2. bouillons -> en:broth - percent_min: 2.16666666666667 - percent_max: 12.94
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 12.44
      2. os de boeuf -> en:beef-bones - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.2 - percent_max: 6.34
      3. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
      4. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
      5. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      6. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      7. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      8. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      9. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      10. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      11. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.02 - percent_max: 10.7933333333333
    4. dextrose de maïs -> en:corn-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.02 - percent_max: 5.41666666666666
    5. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.02 - percent: 0.02 - percent_max: 0.02
    6. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
    7. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.02

Nutrición

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    Calidad nutricional media


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 21, valor redondeado: 21)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 9

    • Valor energético: 0 / 10 (valor: 165, valor redondeado: 165)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.8, valor redondeado: 0.8)
    • Grasa saturada: 1 / 10 (valor: 1.4, valor redondeado: 1.4)
    • Sodio: 8 / 10 (valor: 760, valor redondeado: 760)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 4 (9 - 5)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad baja (0.8%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad elevada (1.9%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (33.3g)
    Comparado con: en:plats-prepares-a-la-viande
    Energía 165 kj
    (118 kcal)
    54,9 kj
    (39 kcal)
    -67 %
    Grasas 3,4 g 1,13 g -21 %
    Grasas saturadas 1,4 g 0,466 g +2 %
    Hidratos de carbono 0,8 g 0,266 g -92 %
    Azúcares 0,8 g 0,266 g -50 %
    Fibra alimentaria 0 g 0 g
    Proteínas 21 g 6,99 g +182 %
    Sal 1,9 g 0,633 g +147 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
    Carbon footprint from meat or fish 3114,6 g 1040 g
Tamaño de la porción: 33.3g

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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