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Le Haché de Jambon à poêler (2 Pièces) - Fleury Michon - 200 g

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Le Haché de Jambon à poêler (2 Pièces) - Fleury Michon - 200 g

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Código de barras: 3095758415104 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Spécialité hachée cuisinée, à base de jambon, cuite et préparée en salaison

Cantidad: 200 g

Envase: Plástico, Fresco, Atmósfera protectora, en:Seal, en:Tray, fr:Film plastique

Marcas: Fleury Michon

Categorías: Productos a base de carne, Carnes, Embutidos, Alimentos frescos, Carnes frías, Jamón, Carne de cerdo, Preparados de carne fresca

Etiquetas, certificaciones, premios: Carne francesa, Cerdo frances, Punto Verde, fr:Eco-Emballages

Origen de los ingredientes: Francia, fr:Viande Porcine

Lugares de fabricación o de transformación: Fleury Michon Charcuterie - FMC (Filiale Fleury Michon Solution Repas) - ZI Pierre Brune - 85110 Chantonnay, Vendée, Pays de la Loire, France

Código de trazabilidad: FR 85.051.003 CE - Chantonnay (Vendée, France)

Tiendas: Carrefour market

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    13 ingredientes

    Francés: Jambon de porc (83 %), eau, fécule de manioc, sel, arômes, plantes aromatiques, épices, dextrose, céleri. Antioxydant : ascorbate de sodium. Conservateur : nitrite de sodium.
    Alérgenos: Apio

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E250 - Nitrito sódico

    Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]​
    Fuente: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato sódico

    Ascorbato de sodio: El Ascorbato de sodio es una sal sódica del ácido ascórbico -vitamina C- y de fórmula C6H7NaO6. Se emplea en la industria alimentaria por sus funciones antisepticas, antioxidantes, y conservantes.[1]​ En este caso, suele aparecer con la denominación: E 301.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    Jambon de porc 83%, eau, fécule de manioc, sel, arômes, plantes aromatiques, épices, dextrose, _céleri_, Antioxydant (ascorbate de sodium, Conservateur), nitrite de sodium
    1. Jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 83 - percent: 83 - percent_max: 83
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.7 - percent_max: 17
    3. fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.3
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.65
    5. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.1
    6. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.825
    7. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.06
    8. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.55
    9. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.18571428571429
    10. Antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.9125
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9125
      2. Conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.95625
    11. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrición

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    Calidad nutricional buena

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 6

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 18, valor redondeado: 18)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1, valor redondeado: 1)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 8

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 534, valor redondeado: 534)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1, valor redondeado: 1)
    • Grasa saturada: 1 / 10 (valor: 1.9, valor redondeado: 1.9)
    • Sodio: 6 / 10 (valor: 600, valor redondeado: 600)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 2 (8 - 6)

    Nutri-Score: B

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    Azúcares en cantidad baja (1%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1.5%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (100 g (1 haché))     		Comparado con: Preparados de carne fresca
    Energía 534 kj
    (127 kcal)     		534 kj
    (127 kcal)     		-36 %
    Grasas 5 g 5 g -63 %
    Grasas saturadas 1,9 g 1,9 g -63 %
    Hidratos de carbono 2,5 g 2,5 g -8 %
    Azúcares 1 g 1 g +43 %
    Fibra alimentaria 1 g 1 g -22 %
    Proteínas 18 g 18 g +16 %
    Sal 1,5 g 1,5 g +25 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
    Carbon footprint from meat or fish 614,2 g 614 g
Tamaño de la porción: 100 g (1 haché)

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por jerome
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La página del producto también ha sido editada por jacob80, manu1400, quechoisir, stephane.

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