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Allumettes de Poulet - Nature - Fleury Michon - 150 g

Allumettes de Poulet - Nature - Fleury Michon - 150 g

Código de barras: 3095758801105 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Blanc de poulet cuit choix, traité en salaison

Cantidad: 150 g

Envase: Plástico, Atmósfera protectora, en:Tray, fr:Film en plastique

Marcas: Fleury Michon

Categorías: Carnes, Embutidos, fr:Charcuteries diverses, Aves, Pollo, fr:Charcuteries cuites, en:Cooked poultry breast slices, fr:Allumettes de volaille, fr:Allumettes de poulet

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde, Aromas naturales, Nutriscore, Nutriscore C

Origen de los ingredientes: Unión Europea

Código de trazabilidad: FR 85.140.001 CE - Meilleraie-Tillay (Vendée, France)

Tiendas: Franprix, Magasins U, carrefour.fr

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    14 ingredientes


    Francés: Cuisse et filet de poulet 94%, acidifiant : lactate de potassium, dextrose de maïs, sel, fécule de manioc, céleri, jus concentré céleri, antioxydant: ascorbate de sodium, colorant: caramel ordinaire, conservateur: nitrite de sodium.
    Alérgenos: Apio

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E150a - Caramelo natural
    • Aditivo: E326 - Lactato potasico
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E250 - Nitrito sódico


    Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato sódico


    Ascorbato de sodio: El Ascorbato de sodio es una sal sódica del ácido ascórbico -vitamina C- y de fórmula C6H7NaO6. Se emplea en la industria alimentaria por sus funciones antisepticas, antioxidantes, y conservantes.[1]​ En este caso, suele aparecer con la denominación: E 301.
    Fuente: Wikipedia
  • E326 - Lactato potasico


    Lactato de potasio: El lactato de potasio es una sal potásica del ácido láctico de fórmula H3C-CHOH-COOK. En la industria alimentaria de alimentos procesados es empleado como antioxidante/Regulador de la acidez y suele aparecer código: E 326.[2]​ Se encuentra frecuentemente en productos de repostería, en la industria cárnica en la elaboración de productos cárnicos procesados,[3]​ y sobre todo en aquellos crudos que pasan largos periodos de tiempo expuestos en los anaqueles de supermercado.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:cuisse-et-filet-de-poulet

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    Se desconoce si es vegano


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    Se desconoce si es vegetariano


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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Cuisse et filet de poulet 94%, acidifiant (lactate de potassium), dextrose de maïs, sel, fécule de manioc, _céleri_, jus concentré _céleri_, antioxydant (ascorbate de sodium), colorant (caramel ordinaire), conservateur (nitrite de sodium)
    1. Cuisse et filet de poulet -> fr:cuisse-et-filet-de-poulet - percent_min: 94 - percent: 94 - percent_max: 94
    2. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 6
      1. lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 6
    3. dextrose de maïs -> en:corn-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666666
    5. fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.77777777777778
    6. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
    7. jus concentré _céleri_ -> en:concentrated-celery-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.06666666666667
    8. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.888888888888888
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.888888888888888
    9. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.761904761904761
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.761904761904761
    10. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.761904761904761
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.761904761904761

Nutrición

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    Calidad nutricional media


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 19, valor redondeado: 19)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 9

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 574, valor redondeado: 574)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
    • Grasa saturada: 1 / 10 (valor: 2, valor redondeado: 2)
    • Sodio: 7 / 10 (valor: 720, valor redondeado: 720)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 4 (9 - 5)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad baja (0.5%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad elevada (1.8%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (75g)
    Comparado con: fr:Allumettes de poulet
    Energía 574 kj
    (137 kcal)
    430 kj
    (103 kcal)
    -2 %
    Grasas 6 g 4,5 g -17 %
    Grasas saturadas 2 g 1,5 g -17 %
    Hidratos de carbono < 0,5 g < 0,375 g -59 %
    Azúcares < 0,5 g < 0,375 g -43 %
    Fibra alimentaria 0 g 0 g
    Proteínas 19 g 14,2 g +12 %
    Sal 1,8 g 1,35 g -21 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 75g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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