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Allumettes de Poulet - Fumé - Halal - Fleury Michon - 200 g

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Allumettes de Poulet - Fumé - Halal - Fleury Michon - 200 g

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Código de barras: 3095759149015 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 200 g

Envase: en:Tray, fr:Film en plastique

Marcas: Fleury Michon

Categorías: Productos a base de carne, Carnes, Embutidos, fr:Charcuteries diverses, en:Chicken and its products, Aves, Pollo, fr:Allumettes de volaille, fr:Allumettes de poulet

Etiquetas, certificaciones, premios: Halal, Nutriscore, Nutriscore C, en:Société Française de Contrôle de Viande Halal - Grande Mosquée de Paris

Origen de los ingredientes: Unión Europea

Código de trazabilidad: FR 85.051.003 CE - Chantonnay (Vendée, France)

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    9 ingredientes

    Francés: Haut de cuisse de poulet 95%, acidifiant : lactate de potassium, sel, dextrose de maïs, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E326 - Lactato potasico
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E250 - Nitrito sódico

    Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]​
    Fuente: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato sódico

    Ascorbato de sodio: El Ascorbato de sodio es una sal sódica del ácido ascórbico -vitamina C- y de fórmula C6H7NaO6. Se emplea en la industria alimentaria por sus funciones antisepticas, antioxidantes, y conservantes.[1]​ En este caso, suele aparecer con la denominación: E 301.
    Fuente: Wikipedia

  • E326 - Lactato potasico

    Lactato de potasio: El lactato de potasio es una sal potásica del ácido láctico de fórmula H3C-CHOH-COOK. En la industria alimentaria de alimentos procesados es empleado como antioxidante/Regulador de la acidez y suele aparecer código: E 326.[2]​ Se encuentra frecuentemente en productos de repostería, en la industria cárnica en la elaboración de productos cárnicos procesados,[3]​ y sobre todo en aquellos crudos que pasan largos periodos de tiempo expuestos en los anaqueles de supermercado.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: fr:Haut de cuisse de poulet
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    Haut de cuisse de poulet 95%, acidifiant (lactate de potassium), sel, dextrose de maïs, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)
    1. Haut de cuisse de poulet -> fr:haut-de-cuisse-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 95 - percent: 95 - percent_max: 95
    2. acidifiant -> en:acid - percent_min: 1 - percent_max: 5
      1. lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 5
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    4. dextrose de maïs -> en:corn-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    5. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
    6. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrición

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    Calidad nutricional media

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 19, valor redondeado: 19)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 10

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 574, valor redondeado: 574)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
    • Grasa saturada: 2 / 10 (valor: 2.6, valor redondeado: 2.6)
    • Sodio: 7 / 10 (valor: 720, valor redondeado: 720)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 5 (10 - 5)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad baja (0.5%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad elevada (1.8%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (100 g)     		Comparado con: fr:Allumettes de poulet
    Energía 574 kj
    (141 kcal)     		574 kj
    (141 kcal)     		-5 %
    Grasas 7 g 7 g -9 %
    Grasas saturadas 2,6 g 2,6 g +1 %
    Hidratos de carbono 0,5 g 0,5 g -60 %
    Azúcares 0,5 g 0,5 g -44 %
    Fibra alimentaria 0 g 0 g
    Proteínas 19 g 19 g +10 %
    Sal 1,8 g 1,8 g -22 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
    Carbon footprint from meat or fish 465,5 g 466 g
Tamaño de la porción: 100 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por fleury-michon
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