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Allumettes - Fumées -25% de sel* - FILIERE FRANCAISE D'ELEVEURS ENGAGES - Fleury Michon - 150 g

Allumettes - Fumées -25% de sel* - FILIERE FRANCAISE D'ELEVEURS ENGAGES - Fleury Michon - 150 g

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Código de barras: 3095759537010 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 150 g

Envase: Plástico, Atmósfera protectora, en:Tray, fr:Barquette en plastique, fr:Film en plastique

Marcas: Fleury Michon

Categorías: Carnes, Embutidos, fr:Charcuteries diverses, fr:Allumettes de porc, en:Lardons, Lardones ahumados

Etiquetas, certificaciones, premios: Carne francesa, Cerdo frances, Nutriscore, Nutriscore D

Origen de los ingredientes: Francia, fr:Viande de porc origine France

Lugares de fabricación o de transformación: France

Código de trazabilidad: FR 01.249.003 CE - Miribel (Ain, France)

Tiendas: Magasins U

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

  • icon

    11 ingredientes


    Francés: Viande (poitrine et épaule) de porc*  95%, sel, dextrose de maïs, vinaigre de cidre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. * Porc origine France.

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E250 - Nitrito sódico


    Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato sódico


    Ascorbato de sodio: El Ascorbato de sodio es una sal sódica del ácido ascórbico -vitamina C- y de fórmula C6H7NaO6. Se emplea en la industria alimentaria por sus funciones antisepticas, antioxidantes, y conservantes.[1]​ En este caso, suele aparecer con la denominación: E 301.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

  • icon

    Sin aceite de palma


    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:poitrine-et-epaule

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Carne, Cerdo, Cerdo

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Carne, Cerdo, Cerdo

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Viande (poitrine et épaule), de porc 95%, sel, dextrose de maïs, vinaigre de cidre, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium, Porc)
    1. Viande -> en:meat - vegan: no - vegetarian: no
      1. poitrine et épaule -> fr:poitrine-et-epaule
    2. de porc -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent: 95
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. dextrose de maïs -> en:corn-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. vinaigre de cidre -> en:cider-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. antioxydant -> en:antioxidant
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. conservateur -> en:preservative
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Porc -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 19, valor redondeado: 19)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 18

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1043, valor redondeado: 1043)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.7, valor redondeado: 0.7)
    • Grasa saturada: 7 / 10 (valor: 7.2, valor redondeado: 7.2)
    • Sodio: 8 / 10 (valor: 760, valor redondeado: 760)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 18 (18 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Azúcares en cantidad baja (0.7%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad elevada (1.9%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (75 g)
    Comparado con: Lardones ahumados
    Energía 1043 kj
    (251 kcal)
    782 kj
    (188 kcal)
    -6 %
    Grasas 20 g 15 g -8 %
    Grasas saturadas 7,2 g 5,4 g -13 %
    Hidratos de carbono 0,7 g 0,525 g -16 %
    Azúcares 0,7 g 0,525 g +10 %
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas 19 g 14,2 g +16 %
    Sal 1,9 g 1,43 g -28 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 75 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por fleury-michon.
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