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Tofu Nature Sachets fraîcheur - Bjorg - 400 g (2x200 g)
Tofu Nature Sachets fraîcheur - Bjorg - 400 g (2x200 g)
Código de barras: 3229820762692 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Tofu, substitut de viande
Cantidad: 400 g (2x200 g)
Envase: Plástico, en:Cardboard, en:card-box, en:hdpe film-packet
Marcas: Bjorg
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Leguminosas y derivados, en:Meat alternatives, Tofu, en:Plain tofu
Etiquetas, certificaciones, premios:
Ecológico, Ecológico UE, Sin OMG, Agricultura no UE, DE-ÖKO-001, Agricultura UE, Agricultura UE/no UE, Hecho en Alemania, Nutriscore, Nutriscore A, AB Agriculture Biologique
Origen del producto o de sus ingredientes: Non indiquée
Origen de los ingredientes: No especificado
Lugares de fabricación o de transformación: Allemagne
Código de trazabilidad: NON INDIQUÉ
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: https://www.bjorg.fr/
Tiendas: Intermarché, Super U, Magasins U, Carrefour market, Leclerc, Carrefour, carrefour.fr
A juego con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
6 ingredientes
Francés: eau, fèves de soja* sans OGM (32%), agent de coagulation : chlorure de magnésium (nigari), sulfate de calciumAlérgenos: Soja
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos procesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:
- Categoría: Tofu
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: fr:feves-de-soja-sans-ogmAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
Se desconoce si es vegano
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-
Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: fr:feves-de-soja-sans-ogmAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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eau, fèves de soja* sans OGM 32%, agent de coagulation (chlorure de magnésium (nigari)), sulfate de calcium- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 32 - percent_max: 68
- fèves de soja* sans OGM -> fr:feves-de-soja-sans-ogm - percent_min: 32 - percent: 32 - percent_max: 32
- agent de coagulation -> en:coagulant - percent_min: 0 - percent_max: 32
- chlorure de magnésium -> en:e511 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 32
- nigari -> en:nigari - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 32
- chlorure de magnésium -> en:e511 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 32
- sulfate de calcium -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18
Nutrición
-
Calidad nutricional muy buena
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 8
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 18, valor redondeado: 18)
- Fibra: 3 / 5 (valor: 3.1, valor redondeado: 3.1)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 3
- Valor energético: 2 / 10 (valor: 705, valor redondeado: 705)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
- Grasa saturada: 1 / 10 (valor: 1.7, valor redondeado: 1.7)
- Sodio: 0 / 10 (valor: 12, valor redondeado: 12)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: -5 (3 - 8)
Nutri-Score: A
-
Grasas en cantidad moderada (9.8%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad moderada (1.7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad baja (0.5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad baja (0.03%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (400 g (2 X 200 g))Comparado con: en:Plain tofu Energía 705 kj
(169 kcal)1410 kj
(338 kcal)+39 % Grasas 9,8 g 19,6 g +44 % Grasas saturadas 1,7 g 3,4 g +50 % Ácidos grasos Omega 3 900 mg 1800 mg Hidratos de carbono 0,7 g 1,4 g -42 % Azúcares 0,5 g 1 g +15 % Fibra alimentaria 3,1 g 6,2 g +107 % Proteínas 18 g 36 g +38 % Sal 0,03 g 0,06 g -34 % Hierro 3 mg 6 mg Magnesio 191 mg 382 mg Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Medio ambiente
-
Eco-Score A - Impacto ambiental muy bajo
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 97/100)
Categoría: Tofu, plain
Categoría: Tofu, plain
- Puntaje ambiental PEF: 0.09 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 0.67 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto 
Agricultura
14.0 %
Procesando
33.9 %
Envase
17.6 %
Transporte
17.1 %
Distribución
10.2 %
Consumo
7.3 %
Bonificaciones y penalizaciones
-
Etiquetas con elevados beneficios medioambientales
Bonificación: +15
-
AB Agriculture Biologique
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
-
Ecológico UE
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
-
-
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización: -5
Política medioambiental: -5
Transporte: 0
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto No especificado 100 %Elevado
-
Envases de alto impacto
Penalización: -15
Forma Material Reciclaje Impacto 1 Sleeve Cardboard Recycle Bajo 1 Film Plástico Discard Elevado pack HDPE Elevado Paquete HDPE Elevado ⚠️ La información sobre el embalaje de este producto no es lo suficientemente precisa (formas y materiales exactos de todos los componentes del embalaje).⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: A (Score: 92/100)
Producto: Tofu Nature Sachets fraîcheur - Bjorg - 400 g (2x200 g)
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 97
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -5
Puntuación final: 92/100
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 0.3 km en un coche de gasolina
67 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Tofu, plain (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto
Agricultura
12.5 %
Procesando
21.9 %
Envase
27.9 %
Transporte
29.4 %
Distribución
5.6 %
Consumo
2.7 %
Envase
-
Envases de alto impacto
1 x Sleeve (Cardboard)
1 x Film (Plástico)
pack (HDPE)
Paquete (HDPE)
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto No especificado 100 %Elevado
Etiquetas
-
AB Agriculture Biologique
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
-
Ecológico UE
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
Fuentes de datos
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