volunteer_activism Donar

Open Food Facts es un proyecto colaborativo construido por decenas de miles de voluntarios y administrado por una organización sin fines de lucro con 8 empleados. Necesitamos tus donaciones para financiar el presupuesto 2023 de Open Food Facts y para continuar desarrollando el proyecto.

¡Gracias! favorite

close
arrow_upward

Samoussas à l'indienne - La fabrique des veggies - 200g

Samoussas à l'indienne - La fabrique des veggies - 200g

Código de barras: 3273220073537 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Spécialité végétarienne enrobée à base de soja et de blé, aux légumes (26%), préfrite et précuite, accompagnée d'une sauce végétale.

Cantidad: 200g

Envase: Plástico, fr:Etui en carton, fr:Film en plastique

Marcas: La fabrique des veggies, Sojasun

Categorías: Comidas preparadas, Samosas, en:Vegetable samosas

Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Unión Vegetariana Europea, Unión Vegetariana Europea Vegetariano, Fuente de proteínas, Hecho en Francia, Nutriscore, Nutriscore A

Origen de los ingredientes: Francia

Lugares de fabricación o de transformación: France

Tiendas: Carrefour, carrefour.fr

Países de venta: Francia

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    55 ingredientes


    Francés: Samoussas (90%): Eau, enrobant 17% [jus de _soja_10% (eau, graines de soja), farine de riz, fécule de pomme de terre, farine de mais, sel, poudres à lever (E450, E500), ail en poudre, dextrose, extrait d'épice, épaississant: gomme de xanthane], farine de soja 17%, oignon, carotte, poivron rouge, farine et gluten de blé 5,7%, huile de tournesol, petit pois, sauce soja 2,9% (eau, graines de - soja_, blé, sel), fibres de soja, épices 1,2% [curcuma, curry (moutarde), gingembre, cumin], blanc d'œuf en poudre, ail, coriandre, sel, menthe. Sauce (10%) : Eau, sucre, vinaigre d'alcool, ananas, amidon, poivron rouge, sel, huile de tournesol, jus concentré de citron, curry, gingembre.
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Mostaza, Soja
    Trazas: Apio, Altramuces, Leche, Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E450 - Difosfatos
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Gluten
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E415 - Goma xantana


    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia
  • E500 - Carbonatos de sodio


    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

  • icon

    Sin aceite de palma


    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:samoussas

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

    • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

    Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

  • icon

    No vegano


    Ingredientes no veganos: Clara de huevo en polvo

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

    • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

    Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

  • icon

    Vegetariano


    No se han detectado ingredientes no vegetarianos

    Ingredientes no reconocidos: fr:samoussas

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

    • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

    Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
  • icon

    Detalles del análisis de los ingredientes

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

    • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

    Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

    Samoussas 90% (Eau), enrobant 17% (jus de _soja_ (eau, graines de _soja_), farine de riz, fécule de pomme de terre, farine de mais, sel, poudres à lever (e450, e500), ail en poudre, dextrose, extrait d'épice, épaississant (gomme de xanthane)), farine de _soja_ 17%, oignon, carotte, poivron rouge, farine, gluten de blé 5.7%, huile de tournesol, petit pois, sauce soja 2.9% (eau, graines de-soja_, _blé_, sel), fibres de _soja_, épices 1.2% (curcuma, curry (moutarde), gingembre, cumin), blanc d'_œuf_ en poudre, ail, coriandre, sel, menthe, Sauce 10% (Eau), sucre, vinaigre d'alcool, ananas, amidon, poivron rouge, sel, huile de tournesol, jus concentré de citron, curry, gingembre
    1. Samoussas -> fr:samoussas - percent: 90
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. enrobant -> en:coating - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 17
      1. jus de _soja_ -> en:soy-base - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. graines de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. farine de mais -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. poudres à lever -> en:raising-agent
        1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. ail en poudre -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. extrait d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. épaississant -> en:thickener
        1. gomme de xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. farine de _soja_ -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 17
    4. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. farine -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5.7
    9. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    10. petit pois -> en:garden-peas - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 2.9
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. graines de-soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. fibres de _soja_ -> en:soy-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.2
      1. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. moutarde -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. blanc d'_œuf_ en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes
    15. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. menthe -> en:mint - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. Sauce -> en:sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 10
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. ananas -> en:pineapple - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    27. jus concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional muy buena


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 10

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 15, valor redondeado: 15)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 5.9, valor redondeado: 5.9)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 6

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 746, valor redondeado: 746)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.5, valor redondeado: 2.5)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 1, valor redondeado: 1)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 440, valor redondeado: 440)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: -4 (6 - 10)

    Nutri-Score: A

  • icon

    Azúcares en cantidad baja (2.5%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad moderada (1.1%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (100g)
    Comparado con: en:Vegetable samosas
    Energía 746 kj
    (178 kcal)
    746 kj
    (178 kcal)
    -5 %
    Grasas 7,4 g 7,4 g -3 %
    Grasas saturadas 1 g 1 g -11 %
    Hidratos de carbono 10 g 10 g -60 %
    Azúcares 2,5 g 2,5 g -35 %
    Fibra alimentaria 5,9 g 5,9 g
    Proteínas 15 g 15 g +202 %
    Sal 1,1 g 1,1 g +37 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 100g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por anthony3.
La página del producto también ha sido editada por driveoff, ecoscore-impact-estimator, halal-app-chakib, jusdekiwi, mila2811, moon-rabbit, off.4f387d83-a68e-408e-8257-cc6577359cf7, openfoodfacts-contributors, packbot, quentinbrd, roboto-app, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZ6at3dmS-dOTbioF-qy9GNIaTpPIB15JSkDas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllNATN6CnxnhPUfimheI_9SIIcTVX_8v4bqhFKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnd-DN_dmWj4GwfWs2qZ743eKqe3U9Mr2aTKPas.

Si la información está incompleta o es incorrecta, puedes completarla o corregirla editando esta página.