Le Supérieur - à l'Etouffée - Conservation sans Nitrite - Fleury Michon - 140 g

Ingredientes

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  22 ingredientes

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  Inglés: pork ham, broth (water, pork bones, onion concentrate, shallot, carrot concentrate, pork, garlic, spices, aromatic plants, celery, carrots, celery concentrate, leek, onion), salt, natural flavor (natural presence of polyphenols), corn dextrose, antioxidant: ascorbic acid

  Alérgenos: Apio

Procesamiento de alimentos

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  Alimentos ultraprocesados

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  Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

  • Ingrediente: Dextrosa
  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Glucosa

  Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

  1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
  2. Ingredientes culinarios procesados
  3. Alimentos procesados
  4. Alimentos ultraprocesados

  
  

  La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

  → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

Análisis de los ingredientes

• 

  Detalles del análisis de los ingredientes

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  Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

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  Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

  • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
  • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

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  pork ham, broth (water, pork bones, onion, shallot, carrot, pork, garlic, spices, aromatic plants, celery, carrots, celery, leek, onion), salt, natural flavor (natural presence of polyphenols), corn dextrose, antioxidant (ascorbic acid)

  1. pork ham -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
  2. broth -> en:broth - percent_min: 0 - percent_max: 50
     1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
     2. pork bones -> en:pork-bone - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
     3. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
     4. shallot -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
     5. carrot -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
     6. pork -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
     7. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
     8. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
     9. aromatic plants -> en:aromatic-plants - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
     10. celery -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
     11. carrots -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
     12. celery -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
     13. leek -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
     14. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
  3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. natural flavor -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
     1. natural presence of polyphenols -> en:natural-presence-of-polyphenols - percent_min: 0 - percent_max: 5
  5. corn dextrose -> en:corn-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
  6. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 5
     1. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

  • 
    en:meat -> en:meat
  • 
    en:pork -> en:pork

Nutrición

• 

  Calidad nutricional media

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  ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

  Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

  Puntos positivos: 5

  • Proteínas: 5 / 5 (valor: 22, valor redondeado: 22)
  • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
  • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

  Puntos negativos: 8

  • Valor energético: 1 / 10 (valor: 486, valor redondeado: 486)
  • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
  • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 1, valor redondeado: 1)
  • Sodio: 7 / 10 (valor: 720, valor redondeado: 720)

  Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

  Valor nutricional: 3 (8 - 5)

  Nutri-Score: C

  → Aprende más sobre el Nutri-Score

• 

  Grasas en cantidad baja (2.8%)

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  Qué necesitas saber

  • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

  • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Grasas saturadas en cantidad baja (1%)

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  Qué necesitas saber

  • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

  • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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  Azúcares en cantidad baja (0.5%)

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  Qué necesitas saber

  • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

  • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.

  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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  Sal en cantidad elevada (1.8%)

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  Qué necesitas saber

  • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

  • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Información nutricional

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  Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (35g)	Comparado con: en:jambons
  Energía	486 kj (115 kcal)	170 kj (40 kcal)	-17 %
  Grasas	2,8 g	0,98 g	-42 %
  Grasas saturadas	1 g	0,35 g	-44 %
  Hidratos de carbono	0,5 g	0,175 g	-31 %
  Azúcares	0,5 g	0,175 g	-9 %
  Fibra alimentaria	0 g	0 g
  Proteínas	22 g	7,7 g	-3 %
  Sal	1,8 g	0,63 g	-20 %
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %	0 %

Huella de carbono

• 

  Equivale a conducir 3.7 km en un coche de gasolina

  710 g CO² por 100 g de producto

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  El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Cooked ham, Parisian-style, rind less and fatless (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

  Etapa	Impacto
  Agricultura	83.0 %
  Procesando	6.8 %
  Envase	6.7 %
  Transporte	2.9 %
  Distribución	0.5 %
  Consumo	0.1 %

Envase

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  Envases de bajo impacto

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  1 x Film
  1 x Film
  

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Transporte

• 

  Lugar de fabricación o de transformación

  POUZAUGES - Francia

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• 

  Origen de los ingredientes

  Orígenes de ingredientes de bajo impacto

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  Origen del producto o de sus ingredientes	% de ingredientes	Impacto
  Francia	64 %	Bajo
  España	36 %	Medio