Blanc de poulet 100% filet - Saint Alby - 160 g
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Código de barras: 4056489513056 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Blanc de poulet reconstitué
Cantidad: 160 g
Envase: en:Film, en:Tray, fr:Plastisue
Marcas: Saint Alby
Categorías: Productos a base de carne, Embutidos, fr:Charcuteries cuites, en:Cooked poultry breast slices, Fiambre de pechuga de pollo, en:Reconstituted chicken breast slices
Etiquetas, certificaciones, premios: Bajo en sal o sin sal, Bajo en sal, Carne francesa, Menos sal, 25% menos de sal, en:French poultry, Nutriscore, Nutriscore B
Código de trazabilidad: FR 72.264.002 CE - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France)
Países de venta: Francia
A juego con tus preferencias
Salud
Ingredientes
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E407 - Carragenatos
- Ingrediente: Dextrosa
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Gelificante
- Ingrediente: Glucosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: fr:sels-mineraux-marinsAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegano
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No vegetariano
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Detalles del análisis de los ingredientes
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viande de filets de poulet 88%, eau, dextrose, sel, sels minéraux marins (potassium, magnésium, calcium), sucre, arômes naturels, oignon, ail en poudre, feuilles de laurier, thym, poivre noir, noix de muscade, clou de girofle, gélifiant (carraghénanes), conservateur (nitrite de sodíum)- viande de filets de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 88 - percent: 88 - percent_max: 88
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 12
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.2
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
- sels minéraux marins -> fr:sels-mineraux-marins - percent_min: 0 - percent_max: 3.73333333333333
- potassium -> en:potassium - percent_min: 0 - percent_max: 3.73333333333333
- magnésium -> en:magnesium - percent_min: 0 - percent_max: 1.86666666666667
- calcium -> en:calcium - percent_min: 0 - percent_max: 1.24444444444444
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.24
- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.86666666666667
- ail en poudre -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- feuilles de laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.24444444444444
- poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
- noix de muscade -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.01818181818182
- clou de girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.01818181818182
- gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.861538461538462
- carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.861538461538462
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.861538461538462
- nitrite de sodíum -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.861538461538462
en:meat -> en:meat
en:poultry -> en:poultry
Nutrición
-
Calidad nutricional buena
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 21, valor redondeado: 21)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 6
- Valor energético: 1 / 10 (valor: 456, valor redondeado: 456)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.8, valor redondeado: 0.8)
- Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.6, valor redondeado: 0.6)
- Sodio: 5 / 10 (valor: 512, valor redondeado: 512)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: 1 (6 - 5)
Nutri-Score: B
-
Grasas en cantidad baja (2.4%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad baja (0.6%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad baja (0.8%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad moderada (1.28%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
Medio ambiente
-
Eco-Score C - Moderado impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: D (Score: 35/100)
Categoría: Chicken cooked ham, in slices
Categoría: Chicken cooked ham, in slices
- Puntaje ambiental PEF: 0.88 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 6.82 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto 
Agricultura
83.5 %
Procesando
11.0 %
Envase
2.0 %
Transporte
2.2 %
Distribución
1.0 %
Consumo
0.3 %
Bonificaciones y penalizaciones
-
Orígenes de ingredientes de bajo impacto
Bonificación: +16
Política medioambiental: +3
Transporte: +13
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Francia 88 %Bajo Desconocido 12 %Elevado
-
Envases de impacto medio
Penalización: -11
Forma Material Reciclaje Impacto Tray Unknown Elevado Film Unknown Elevado ⚠️ La información sobre el embalaje de este producto no es lo suficientemente precisa (formas y materiales exactos de todos los componentes del embalaje).⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 3.5 km en un coche de gasolina
682 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Chicken cooked ham, in slices (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto
Agricultura
75.9 %
Procesando
15.8 %
Envase
4.0 %
Transporte
3.6 %
Distribución
0.5 %
Consumo
0.1 %
Envase
-
Envases de impacto medio
Tray
Film
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de bajo impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Francia 88 %Bajo Desconocido 12 %Elevado
Fuentes de datos
Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por quentinbrd.
La página del producto también ha sido editada por ecoscore-impact-estimator, foodvisor, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, roto, tacite-mass-editor, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllBGX8HY_Wj7Z03UuUC14MuUdZfGSv1x3Kn3Y6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnZ8VeDk-TKZMT_WhhGQ6dWrEKbyMP9L2Zn5Kag.